Atisô và những công dụng của nó

Ngày 21/10 năm 2018 | Chủ Đề Khác | Hỏi Đáp | Tin Tức | Tag:

Atisô (Cynara scolymus) là loại cây lá gai lâu năm có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải) đã được người Cổ Hy Lạp và Cổ La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn. Atisô có thể cao lên tới 1,5 đến 2 mét, lá cây dài từ 50-80 cm. Ngày nay, atisô được trồng chủ yếu ở Pháp, Ý và Tây Ban Nha, Mỹ và các nước Mỹ Latinh. Atisô du thực vào Việt Nam đầu thế kỉ 20, được trồng ở Sa...

Atisô (Cynara scolymus) là loại cây lá gai lâu năm có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải) đã được người Cổ Hy Lạp và Cổ La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn. Atisô có thể cao lên tới 1,5 đến 2 mét, lá cây dài từ 50-80 cm. Ngày nay, atisô được trồng chủ yếu ở Pháp, Ý và Tây Ban Nha, Mỹ và các nước Mỹ Latinh. Atisô du thực vào Việt Nam đầu thế kỉ 20, được trồng ở Sa Pa, Tam Đảo, nhiều nhất là ở Đà Lạt. Hoạt chất chính của atisô là cynarine (Acide 1- 3 dicaféin quinic). Ngoài ra còn có inulin, inulinaza, tanin, các muối hữu cơ của các kim loại Kali, Natri, Magie, Canxi,……

Những tác dụng của Atisô

    Buyedtablets247: dinh dưỡng, sức khỏe, mẹ và bé online

    Hạ cholesterol và urê trong máu, giúp ngăn ngừa xơ vữa mạch, tai biến mạch máu, thoái hóa gan, bệnh thận,…

    Tạo mật, tăng tiết mật

    Lợi tiểu

    Chế tạo thuốc thông mật, thông tiểu tiện, chữa một số chứng bệnh gan, thận.

    Bảo vệ gan chống độc, tăng cường chức năng gan (do sự có mặt của 6 chất trong nhóm polyphenol và 10 chất nhóm acid alcol cùng các flavonoid).

    Ngăn ngừa lão hóa, giúp cơ thể trẻ hóa.

    Giảm thiểu khả năng mắc ung thư nhờ ngăn chặn oxy hóa các gốc tự do

    Hạ huyết áp

    Atiso cũng đứng đầu trong các loại hoa quả về hàm lượng Vitamin (A, B1, C, D, E,…. ), axit amin và các loại vi chất có tác dụng tốt cho cơ thể. Giúp tăng cường miễn dịch, hạn chế các bệnh về xương khớp.

    Cung cấp điện giải giúp điều hòa lượng chất lỏng trong cơ thể, duy trì cân bằng lượng pH trong máu.

    Atiso làm giảm các vấn đề liên quan tới tiêu hóa thường gặp như: trướng bụng, đầy hơi, nhuận tràng, chữa táo bón, thậm chí hội chứng ruột kích thích (IBS),….. giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

    Tăng tiết sữa ở phụ nữ cho con bú

     Atisô làm cho da mịn màng và trở nên tươi sáng hơn do nó có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt, thải độc tố, giúp da ít bị mụn và khô ráp.

    Bổ dưỡng tăng lực, cải thiện sức khỏe.

Những lưu ý khi sử dụng Atisô

    Không nên dùng atisô cho những người bị tắc ống mật, bị sỏi mật hoặc dị ứng với atisô.

    Nếu đang điều trị bổ sung muối sắt, không nên dùng atisô vì atisô có thể ngăn chặn hấp thụ muối sắt.

    Atisô có thể làm giảm lượng đường trong máu, do đó ảnh hưởng đến kết quả xét nghiệm của bạn.

    Không nên sử dụng quá nhiều, quá liều có thể gây ra biến chứng hại gan, thận, co thắt cơ trơn tiêu hóa, trướng bụng, mệt mỏi, yếu sức,…..

    Mỗi ngày chỉ nên dùng 10- 20 g sắc với nước nếu dùng tươi, 5- 10 g nếu dùng khô. Với loại trà đóng gói cũng chỉ nên uống 2- 3 túi mỗi ngày là đủ.

Buyedtablet

Có thể bạn quan tâm